Recettes de niki


Résultat recette de cuisine Il y a 6 recettes dans cette catégorie
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SAUCE ITALIENNE AU VERMOUTH sublime

Pelez les tomates, coupez-les en deux, retirez-les, salez-les légèrement à l'intérieur et retournez-les sur une assiette ou sur un plat. Au bout ...

GATEAU AU CHOCOLAT magnifique

300 g de cassonade brune, 150 g de beurre ramolli, 3 oeufs entiers, 10 cl d'eau bouillante, 150 g de chocolat noir, 300 g de farine, 3 pincées de ...

Pudding de semoule aux framboises sublime

Pour 8 à 10 personnes: 3/4 litre de lait 1 gousse de vanille 100 g de sucre une pincée de sel 50 g de poudre d'amandes 125 g de semoule de ...

LANGOUSTINES AU GRATIN

Pour 4 personnes. Faites cuire 2 douzaines de langoustines au court-bouillon (10 mn pas plus sinon la chair devient molle). Décortiquez-les ...

ESCALOPES A LA CREME

Pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde 30 g de beurre sel poivre une petite boîte de truffe en boîte 100 g de crème fraîche. Faites sauter ...



CERVELLE GRENOBLOISE

Pour 4 personnes : 1 cervelle de boeuf (ou 2 cervelles de veau) 60 g de beurre un peu de farine 3 c à soupe de câpres 2 tranches de pain de mie ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Cuisiniers célèbres

Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Cuisiniers célèbres

Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Recettes faciles et délicieuses !

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